SIAK,LIPUTANREDAKSI.COM– Sejak memasuki bulan Ramadan hingga menjelang Hari Raya Idul Fitri 1447 H, kebutuhan es batu kristal di Kota Siak meningkat tajam. Tingginya permintaan membuat pasokan kerap terbatas, sehingga para pedagang kesulitan mendapatkannya, Minggu (22/3/2026).
Es batu kristal kini menjadi kebutuhan utama bagi pelaku usaha minuman seperti es boba, es selai, hingga kedai nasi. Praktis digunakan karena sudah berbentuk tabung berlubang dan mudah diserut, membuat jenis es ini lebih diminati dibanding es batu biasa.
Salah seorang pedagang es boba penyejuk hati Arif jalan raja kecil di Kota Siak mengaku kerap kesulitan mendapatkan stok akibat tingginya persaingan antar pedagang. Menurutnya, jumlah pelaku usaha minuman yang terus bertambah membuat kebutuhan es kristal melonjak signifikan.
“Sekarang susah dapat, karena pedagang minuman di Siak sudah banyak. Bukan hanya kami, kedai nasi juga butuh es kristal,” ujarnya.
Dari sisi harga, es kristal masih tergolong terjangkau. Untuk ukuran kecil dijual sekitar Rp5.000 per kantong plastik, sementara ukuran besar dengan berat sekitar 10 kilogram mencapai Rp 15 .000 samapi Rp17.000 per kantong.
Sebelumnya, pasokan es kristal di Siak sebagian besar didatangkan dari Pekanbaru. Namun dengan meningkatnya permintaan, peluang usaha produksi es batu kristal di daerah ini dinilai sangat menjanjikan.
Kondisi ini membuka peluang bagi pelaku usaha lokal untuk mengembangkan bisnis es batu kristal, terutama pada momen musiman seperti Ramadan dan Idul Fitri yang selalu diiringi lonjakan kebutuhan minuman dingin di masyarakat.*
